1044人に聞いた「みんなの食べたい鍋ランキング2013」発表!好きな鍋1位は2年連続「すきやき」、試したい鍋1位は「トマト鍋」 〜街のおトク情報満載のクーポンマガジン『HOT PEPPER』11月号調べ〜

グルメ

2013年10月25日

株式会社リクルートライフスタイル

株式会社リクルートライフスタイル(本社:東京都千代田区 代表取締役社長 北村 吉弘)が企画編集をする街のおトク情報満載のクーポンマガジン『HOT PEPPER』11月号にて、全国の20代から30代の男女1044人を対象に「みんなの食べたい鍋ランキング2013」のアンケートを実施いたしましたのでご報告いたします。

アンケート概要

■調査時期:2013年8月
■調査対象:全国20〜30代男女(株式会社マクロミルの登録モニター)
■有効回答数:1044人

「みんなの食べたい鍋ランキング2013」結果

「2013 好きな鍋」ランキング

1位(→):すきやき(216票)/「2012」1位
2位(↑):しゃぶしゃぶ(128票)/「2012」3位
3位(↓):キムチ鍋(125票)/「2012」2位
4位(↑):おでん(83票)/「2012」7位
5位(↑):寄せ鍋(79票)/「2012」6位
6位(↓):もつ鍋(77票)/「2012」4位
7位(↓):鶏の水炊き(69票)/「2012」5位
8位(↑):ちゃんこ鍋(31票)/「2012」10位
9位(→):豆乳鍋(30票)/「2012」9位
10位(↑):カニしゃぶ(28票)/「2012」圏外

こってり系から「和ダシ系」のあっさり系にシフト?

2012に続き、今年も「すきやき」が堂々の首位に! 「甘辛く煮た牛肉と生卵のハーモニーが最高!」(39歳女性・東京)など、年代、地域を問わない幅広い票を集めた。
2位の「しゃぶしゃぶ」は昨年の3位からランクUP。「肉や野菜をバランスよく食べられる」(32歳女性・愛媛)など、ヘルシーな面が高評価を得ているよう。昨年7位から今年4位に踊り出た「おでん」、10位から8位になった「ちゃんこ鍋」など、「和ダシ」「ヘルシー」指向も見てとれる結果も。

「2013おごってもらいたい鍋」ランキング

1位(↑):すきやき(197票)/「2012」3位
2位(↓):ふぐちり・てっちり(174票)/「2012」1位
3位(↓:カニしゃぶ(170票)/「2012」2位
4位(→):しゃぶしゃぶ(129票)/「2012」4位
5位(→):すっぽん鍋(67票)/「2012」5位

おごってもらいたい鍋も「すきやき」が2冠!!

「上司や先輩にごちそうしてもらえるなら…」という発想から選ばれたのは、好きな鍋ランキングで1位に輝いたすきやき。TOP10内を見渡すと、ふぐ、カニ、すっぽん、あんこう、クエ(あら)、鯛、牡蠣と、冬が食べ頃の高級魚系の鍋が多くランクイン

「2013試してみたい話題の鍋」ランキング

1位:トマト鍋(259票)
2位:ミルフィーユ鍋(235票)
3位:明太もつ鍋(193票)
4位:ぽん酢すきやき(190票)
5位:塩おでん(181票)

シンプル鍋がイマドキ鍋!?

全国で定番鍋化が進んでいるトマト鍋が第1位! 和風、洋風のバリエーション、リゾットからパスタまでを守備範囲とするシメメニューの幅広さも人気。3位の「明太もつ鍋」は、九州では定番メニューだったものの、女子票を中心に人気高騰中の鍋。4位「ぽん酢すきやき」、5位「塩おでん」も新興勢力として注目度も急上昇中。

上記ランキングの全順位や、ミュージシャンのシシド・カフカさん、女優・石橋杏奈さんから聞いた「今気になる!わたしの食べたい鍋」インタビューなど詳細は『HOT PEPPER』2013年11月号をご覧ください。

【ラック設置場所一覧】
http://magazine.hotpepper.jp/rack_index.html
※渋谷・恵比寿版、新宿版、銀座版、池袋版には掲載されていません。

参考『HOT PEPPER』

飲食店やヘアサロン、リラクゼーション&ビューティースポット、スクールなど街のお得な情報満載のクーポンマガジン。全国45エリアで、毎月最終金曜日に発行。(2012年10月現在)。
東京23区内の4エリア(渋谷・恵比寿版、新宿版、銀座版、池袋版)では、2011年10月号よりヘアサロン、リラクゼーション&ビューティースポット情報に特化した『HOT PEPPER Beauty』を発行中。

参考『ホットペッパー グルメ』概要

国内最大級のグルメ・クーポン情報サイト
■サイト名:『ホットペッパー グルメ』
 パソコン版:http://www.hotpepper.jp/
 ケータイ版:http://hpr.jp/
■総掲載店舗数:70万店
 詳細情報掲載店舗数:6.5万店 ※2013年9月現在

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